A la Carte meny
Forretter
Pannestekte reker i chilli og hvitløk.
Panfried shrimps With chilli and garlic.
185,-
Inneholder melk, skalldyr / contains milk, shellfish.
Hvitløksgratinerte krepsehaler.
Garlic gratinated crawfishtails.
175,-
Inneholder melk, skalldyr, hvitløk / contains milk, shellfish, garlic
Carpaccio
Rå indrefilet med parmesan, pinnekjerner, ruccola og en kremet urtedressing
Raw tenderloin served with parmesan, ruccola salad and a herbal dressing.
195,-
Inneholder melk, pinnekjerner / contains milk, pine nuts
Ande Bruschetta
appelsin og timian gelé, rødløks kompott og andefilet med rødvins marinerte kirsebær
Duck Bruschetta with orange ant thyme gelly, red onion compote and duck fillet with cherries marinated in red wine
175,-
Inneholder laktose, gluten, sulfitter/ Lactose, gluten, sulfites
Hvitløksbrød
Garlic bread
75,-
Inneholder gluten, melk / contains gluten, milk
Bryggerikjellerbiffen
Norsk Indrefilet
Serveres med ovnsbakte grønnsaker, brokkoli, Cherry tomat og valgfri potet. Velg mellom peppersaus og bearnaise.
Norwegian tenderloin with vegetables, brocoli, cherry tomatoe and your choice of potatoes. Choose between pepper sauce and bearnaise.
- 150 gr. 375,-
- 200 gr. 465,-
- 300 gr. 645,-
- 400 gr. 830,-
Peppersausen inneholder melk / The Peppersauce contains milk
Bearnaise sausen inneholder egg / The Bearnaise contains egg
Potetvalg / Choice of potatoes
- Urtemarinerte Amandine poteter / Amandine potatoes with Herbs
- Potetmos / Mashed potatoes
Inneholder melk, selleri, nøtter / contains milk, celery, nuts - Fløtegratinerte poteter / Potatoes gratinated
Inneholder melk / contains milk - Pommes frites / French fries
Hovedretter for kjøttelskere.
Peppercornsteak
Indrefilet av norsk storfe dekket med et pepperlokk. Serveres med en hvit pepperostsaus, grønnsaker og potetmos.
Peppercornsteak served with vegetables, mashed potatoes and a white peppercheese sauce.
455,-
Inneholder melk / contains milk
Jack Daniel`s Tennessee steak
Indrefilet av norsk storfe med whiskey saus. Serveres med bacon, eplesalat, grønnsaker og fløtegratinerte poteter.
Tenderloin with Jack Daniel`s whiskey sauce. Served with bacon,vegetables and creamed potatoes.
465,-
Inneholder melk / contains milk
Lammefilet
Ytrefilet av lam. Serveres med stekte grønnsker, brokkolini og grilltomat.
Hvitløkskrem, urtesjy og potetmos.
Filet of lamb served with roasted vegetables, Broccolini and tomato. With garlic cream, herbal sauce and mashed potatoes.
445,-
Inneholder soya, selleri, gluten, melk / contains soya, celery, gluten, milk
Entrecôte 250 gr.
Argentina / Angus / Grainfed
Serveres med ovnsbakte grønnsaker, champignong, smørdampet aparges, peppersaus, Bearnaise
og pommes.
250 gr Argentinian Entrecôte from angus and grainfed. Served with vegetables, asparges, peppersauce, Bearnaise and french fries.
525,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg
Biff Fajitas
Marinert indrefilet med pannestekte grønnsaker. Serveres med salat, Guacamole, Salsa,
rømme fra Holthaugen gård og 3 stk hvete tortillas.
Fajitas. Marinated Tenderloin with pan fried vegetables. Served with salad, Guacamole, salsa, local sourcream and tortillas.
335,-
Inneholder gluten / contains gluten
Fra havet.
Ovnsbakt torsk med sennepsaus.
Serveres med sylta gulerot fra Brøttum, spinat, bacon og potetmos.
Filet of Cod served with a mustard sauce, pickeled carrot, spinach, bacon and mashed potatoes.
325,-
Inneholder egg, laktose / contains egg, laktose
Kveitefilet med løkkompott og smørdampet asparges.
Serveres med urtemarinerte amandine poteter og smørsaus.
Halibut with onion compote and aspargues served with amandine potatoes.
355,-
Inneholder melk, smør, løk / contains milk, butter, onion
Vegetar / Vegan
Kikert Falafel
Ingefær, persille, hvitløk, paprika og løk.
Serveres med ruccola salat, stekte grønnsaker
og en vegansk hvitløks majones
Chickpeas Falafel
Ginger, parsley, garlic, paprika and onion. Served with ruccola, roasted vegetables and a vegan garlic mayo.
kr 245,-
Inneholder sennep / contains mustard
Pizza
Vi baker og langtidshever bunner i 24 – 36 timer
Vi lager også glutenfri pizza + 40 kr
Stekes i steinovn på 360
ARLECCHINO
Kylling, chili, spinat, chiliaioli
kr 240,-
MARGHERITA
Mozarella, tomat, parmesan
& basilikum
kr 240,-
DIAVOLA
Mozarella, Salame Spinata Piccante, rødløk, chilli, oregano, parmesan og Basilikum
kr 240,-
PARMA
Parma, cherry tomat, ruccola,
høvlet parmesan og trøffelolje
kr 240,-
MAFIOSO
Marinert biffkjøtt, chilli, rødløk
og spinat
kr 240,-
Dessert
Crème Brûlée
Serveres med kanelis.
Crème Brûlée served with cinnamon icecream
155,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg
Pavlova
Marengs med kirsebær i rødvin,
hvit sjokolade crumble og toffee saus.
Pavlova meringue with cherries in red wine, white chocolate crumble and toffee sauce.
165,-
Inneholder egg, lactose, sulfitter / contains egg, lactose and sulfites.
Spice cake
med hvit sjokoladekrem. Appelsin og
rum punch, toffee saus, karamel hasselnøtt og kanelis.
Spice cake with white chocolate cream, orange and rum punch, toffee sauce, caramel
hazzelnut and cinnamon icecream.
165,-
Inneholder egg, laktose, gluten og nøtter /
contains egg, lactose, gluten and nuts.
Grand Dessert
Et utvalg av små desserter.
A selection of small desserts.
185,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg
Childrens menu
Kun for barn opp til 12 år / For kids up to 12 years old.
Blekkulf
Wienerpølse og pommes.
Sausages with french fries.
Inneholder selleri, gluten, laktose /
contains selleri, gluten, lactose
115 kr
Hamburger med ost.
Salat, løkring, hjemmelaget dressing og pommes.
Hamburger with cheese and french fries.
Inneholder gluten, melk, egg / contains gluten, milk, egg
125 kr
Barnebiff med pommes og bearnaise.
Tenderloin with french fries and sauce
Bearnaise.
(Inneholder egg / contains egg)
Forretter
Sjøkreps fra Frøya.
Serveres på pasta Linguine med skalldyrsaus.
189,-
Inneholder melk, skalldyr, gluten / contains milk, shellfish, gluten
Pannestekte reker i chilli og hvitløk.
Panfried shrimps With chilli and garlic.
149,-
Inneholder melk, skalldyr / contains milk, shellfish.
Hvitløksgratinerte krepsehaler.
Garlic gratinated crawfishtails.
139,-
Inneholder melk, skalldyr, hvitløk / contains milk, shellfish, garlic
Carpaccio
Rå indrefilet med parmesan, pinnekjerner, ruccola og en kremet urtedressing
Raw tenderloin served with parmesan, ruccola salad and a herbal dressing.
157,-
Inneholder melk, pinnekjerner / contains milk, pine nuts
Bryggerikjellerbiffen
Norsk Indrefilet
Serveres med ovnsbakte grønnsaker, brokkoli, Cherry tomat og valgfri potet. Velg mellom peppersaus og bearnaise.
Norwegian tenderloin with vegetables, brocoli, cherry tomatoe and your choice of potatoes. Choose between pepper sauce and bearnaise.
- 150 gr. 349,-
- 200 gr. 398,-
- 300 gr. 477,-
- 400 gr. 573,-
Peppersausen inneholder melk / The Peppersauce contains milk
Bearnaise sausen inneholder egg / The Bearnaise contains egg
Potetvalg / Choice of potatoes
- Urtemarinerte Amandine poteter / Amandine potatoes with Herbs
- Potetmos / Mashed potatoes
Inneholder melk, selleri / contains milk, celery - Fløtegratinerte poteter / Potatoes gratinated
Inneholder melk / contains milk - Pommes frites / French fries
Hovedretter for kjøttelskere.
Prime Omaha Rib-Eye 300 gr.
300 gr Entrecote som er modnet i minimum 35 dager.
Serveres med ovnsbakte grønnsaker, champignong, smørdampet aparges, peppersaus, Bearnaise
og pommes.
Greater Omaha Rib-Eye. Served with vegetables, asparges, peppersauce, Bearnaise and french fries.
449,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg
New York strip loin Black Angus 300 gr.
Ytrefilet med fettkappe fra produsenten Greater Omaha.
Serveres med ovnsbakte grønnsaker, champignong, smørdampet aparges, peppersaus, Bearnaise
og pommes.
Sirloin with fatt. Served with vegetables, asparges, peppersauce, Bearnaise and french fries.
449,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg.
Tomahawk – Må bestilles 2 dager i forveien.
Entrecote grillet på beinet.
For 2 – 4 personer. Stykkene varierer fra 1,2 – 2,7 kg.
Serveres med ovnsbakte grønnsaker, champignong, smørdampet aparges,
peppersaus, Bearnaise og pommes.
Tomahawk steak (served for 2-4 persons) Served with vegetables, asparges, peppersauce, Bearnaise and french fries.
550,- pr person.
Inneholder melk, egg / contains milk, egg
Peppercornsteak
Indrefilet av norsk storfe dekket med et pepperlokk. Serveres med en hvit pepperostsaus, grønnsaker og potetmos.
Peppercornsteak served with vegetables, mashed potatoes and a white peppercheese sauce.
409,-
Inneholder melk / contains milk
Jack Daniel`s Tennessee steak
Indrefilet av norsk storfe med whiskey saus. Serveres med bacon, eplesalat, grønnsaker og fløtegratinerte poteter..
Tenderloin with Jack Daniel`s whiskey sauce. Served with bacon,vegetables and creamed potatoes.
409,-
Inneholder melk / contains milk
«El Clasico»
Indrefilet av norsk storfe med peppersaus og bearnaise.
Serveres med fløtegratinert spinat, ovnsbakt hvitløk og pommes frites.
Norwegian tenderloin with both peppersauce and bearnaise.
Served with creamed spinach, baked garlic and french fries.
415,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg.
Hovedretter fra havet.
Ovnsbakt torsk med sennepsaus.
Serveres med sylta gulerot fra Brøttum, spinat, bacon og potetmos.
Filet of Cod served with a mustard sauce, pickeled carrot, spinach, bacon and mashed potatoes.
325,-
Inneholder egg, laktose / contains egg, laktose
Kveitefilet med løkkompott og smørdampet asparges.
Serveres med urtemarinerte amandine poteter og smørsaus.
Halibut with onion compote and aspargues served with amandine potatoes.
352,-
Inneholder melk, smør, løk / contains milk, butter, onion
Vegetar / vegetarian dishes.
Gratinerte grønnsaker
Fylt paprika, gratinert i ovnen. Serveres med urtemarinerte amandine poteter og bearnaise.
Gratinated vegetables served with amandine potatoes and Bearnaise sauce.
273,-
Inneholder melk / contains milk
Pasta
Tagliatelle Stroganoff
Oksefilet i en kremet paprika og tomatsaus. Serveres med pasta Tagliatelle.
Tenderloin served in a paprica and tomato sauce. Served with pasta Tagliatelle.
245,-
Inneholder egg, laktose / contains egg, laktose
Tilbehør / side orders
Hvitløksbrød / Garlic bread
75,-
Inneholder gluten, melk / contains gluten, milk
Liten tomat salat / Small tomato salad
75,-
Kryddersmør / Spiced butter
25,-
Inneholder melk / contains milk
Hvitløkssmør / Garlic butter
25,-
Inneholder melk / contains milk
Italiensk steinovnspizza
Stekes i steinovn på 360 grader og alle lages med fersk Mozarella.
Stone baked Italian pizza at 360 degrees celsius. All pizzas are served with fresh mozarella.
Røde pizzaer
Våre røde pizza lages med tomater fra Italia.
Our red pizza are made with tomatoes from Italy.
Parma
Parmaskinke, Ruccola, Parmesan & Rødløk.
Parma, ruccola, parmesan, red onion.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
195,-
Arlecchino
Kylling, chilli, spinat, chilliaioli.
Chicken, chilli, spinach, chilliaioli.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
185,-
Pepperoni Calabria
Calabria pølse, ruccola, rødløk.
Italian spicy sausage, ruccola, red onion.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
185,-
Margherita
Tomat, Parmesan, basilikum.
Mozarella, tomato, parmesan, basil.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
175,-
Jambon
Mozarella, tomat, parmesan & kokt skinke
Mozarella, tomato, parmesan, cooked ham.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
185,-
Hvite pizzaer
Våre hvite pizzaer lages med en creme fraiche base som vi tilsetter hvitløk, vin og urter.
Our white pizza are made with a base of creme fraiche, which we add garlic, white wine and Herbs.
La Bella
Parmaskinke, rødløk, ruccola, høvlet parmesan og trøffelolje.
Parma, red onion, ruccola, parmesan and truffeloil.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
Mafioso
Marinert biffkjøtt, chilli, rødløk, spinat.
Marinated beef, chilli, red onion, spinach.
(Inneholder gluten, laktose, sulfitter / Contains gluten, milk, sulfit)
195,-
Pollo Marinato
Marinert kylling, spinat og rødløk.
Marinated chicken, red onion, spinach.
(Inneholder laktose, gluten/
Contains milk, gluten)
185,-
Vi lager glutenfri pizza. Kan være spor av mel siden de stekes i samme ovn.
+40 kr
We make glutenfri pizza. + 40 kr. Made in same oven so might be traces of wheat.
Childrens menu
Kun for barn opp til 12 år / For kids up to 12 years old.
Blekkulf
Wienerpølse og pommes.
Sausages with french fries.
Inneholder selleri, gluten, laktose /
contains selleri, gluten, lactose
98 kr
Kjøttboller med potetmos.
Meatballs with mashed potatoes.
Inneholder egg, gluten, melk/
contains egg, gluten, melk.
98 kr
Mini Hamburger med ost.
Serveres med pommes frites.
Mini hamburger with cheese an french fries.
Inneholder gluten, melk, egg / contains gluten, milk, egg
98 kr
Barnebiff med pommes og bearnaise.
Tenderloin with french fries and sauce
Bearnaise.
(Inneholder egg / contains egg)
150 kr
Dessert
Tiramisu
Kremdessert med ladyfingers og kaffe.
119,-
Inneholder melk, egg, gluten / contains milk, egg, gluten
Vaniljeis med lune bjørnebær valnøtt crumble og mango.
Vanilla Icecream with black berries, walnut crumble and mango.
119,-
Inneholder melk, egg, nøtter / contains milk, egg, nuts.
Crème Brûlée
Serveres med kanelis.
Crème Brûlée served with cinnamon icecream
119,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg
Grand Dessert
Et utvalg av flere små desserter.
159,-
Inneholder melk, egg / contains milk, egg